proteinowe muffiny z jagodami

Proteinowe muffiny z jagodami i białą czekoladą

Dzisiaj przepis z serii low carb, czyli proteinowe muffiny z jagodami i białą czekoladą. Bardzo proste i szybkie w przygotowaniu. Dobre jako źródło białka. Oczywiście biała czekolada w nazwie jest lekkim nadużyciem, bo do uzyskania czekoladowego aromatu użyjemy odżywki białkowej. Proponuję tutaj wypróbować odżywkę Bulk Powder Vegan Protein Powder o smaku Biała czekolada i kokos. […]

vegan burger mix

Vegan BURGER MIX Wegańskie burgery wysokobiałkowe

Wysokobiałkowe burgery vegan Buger Mix W wyniku wygranej w pewnym konkursie internetowym, trafiła do mnie paczka z produktami od Cultured Foods. Nie znałam wcześniej tych produktów, a teraz mam już w śród nich swojego ulubieńca. Mowa o vegan Burger Mix. Burgery te są banalnie proste i szybkie w przygotowaniu, a jednocześnie mają bardzo dużo białka […]

tofu_vs_tempeh

Tofu vs Tempeh – który lepszy, jaka jest różnica?

Tofu czy Tempeh? Chyba nie ma osób, które nie słyszały o tofu, przynajmniej jako substytucie mięsa jedzonym przez wegan i wegetarian. Tofu można znaleźć w większości lokalnych dyskontów spożywczych, dzięki czemu mocno zyskuje na popularności w ostatnich latach. Jednak coraz część zaczyna się też mówić o Tempeh jako lepszym i zdrowszym zastępniku dla produktów mięsnych. […]

Wegańska tarta proteinowa – malinowo kokosowa

Wegańska tarta proteinowa malinowo-kokosowa W sklepach i na straganach można jeszcze złapać ostatnie malinki więc trzeba je dobrze wykorzystać:) Wegańska tarta proteinowa to idealny deser z duża zawartością białka (jak na słodkości), a stosunkowo nie dużą ilością węglowodanów. Tarta ze względu na mleczko i mąkę kokosową przypasuje wszystkim fanom kokosów, a maliny dodają słodko-kwaśną nutę […]

detoks_alkaliczny

Recenzja książki Detoks Alkaliczny – dla kogo dieta warzywno-owocowa?

Recenzja książki Detoks Alkaliczny Beaty Sokołowskiej Całkiem sporo ostatnio się mówi o diecie warzywno-owocowej i jej pozytywnych efektach wśród osób zmagających się z różnego rodzaju dolegliwościami. Oczywiście nie jest to żadna nowość ale na pewno z każdym rokiem popularność tej metody oczyszczania rośnie.  Prekursorem tej diety jest Dr. Ewa Dąbrowska i jej wersja oczyszczania zakłada […]

pomysły na śniadanie białkowo-tłuszczowe

5 pomysłów na wegańskie śniadania białkowo-tłuszczowe

Dla wszystkich którym nie służy poranna porcja węglowodanów (i nie tylko) polecam 5 pomysłów na wegańskie śniadania białkowo-tłuszczowe. Będzie to też idealne rozwiązanie dla osób na diecie paleo lub low carb. O zaletach stosowania takich śniadań ostatnio sporo się mówi. Po szczegóły odsyłam do artykułu: Śniadanie białkowo – tłuszczowe Dla mnie kluczowym argumentem za takim […]

Wegański baton proteinowy

Waniliowo kokosowy wegański baton proteinowy

Ponieważ ceny batonów proteinowych w sklepach powalają oraz nafaszerowane są różnymi dziwnymi dodatkami, polecam spróbować wykonać taki baton własnoręcznie, ze zdrowych i sprawdzonych składników. Sprawa jest banalnie prosta, a całość zajmuje maksymalnie 10 minut. Do tego jak sobie porównamy ilość białka w takim batonie, z tymi kupnymi okazuje się, że mamy całkiem ładny wynik. Mam […]

wegańskie fuczki, placki z kiszonej kapusty

Wegańskie fuczki czyli placki z kiszonej kapusty – na zdrowie!

Przepis na proste i szybkie danie. O właściwościach kiszonej kapusty nikogo nie trzeba przekonywać, szczególnie w sezonie zimowo-grypowym. Nie wiem czy oryginalne bieszczadzkie fuczki są daniem wegańskim ale nic nie stoi na przeszkodzie, żeby w takiej wersji je wykonywać. Mąka z ciecierzycy idealnie związuje ciasto, a do tego ma sporo białka, dzięki czemu możemy podbić […]

wegańskie proteinowy pancakes

Wegańskie proteinowe pancakes – vegan low carb

Dzisiaj na śniadanie wjeżdżają wegańskie proteinowe pancakes lub jak kto woli po prostu racuchy;) Nie było łatwo, bo moim założeniem było „upchnięcie” jak największej ilości białka i dodanie jak najmniej węgli. Co okazało się być dosyć karkołomne w przypadku placuszków, które muszą mieć odpowiednią konsystencję aby w ogóle nadawały się do smażenia. Skończyło się na […]

wegańskie placki z cukinii

Placki z cukinii wegańskie i nisko węglowodanowe (Low Carb)

Ponieważ w tym roku bardzo obrodziła mi cukinia na ogródku, sporo eksperymentuję z przepisami z tym warzywem. Dzisiaj pora na bardzo szybkie i sycące dane jakim są placki z cukinii. Przepis jest na jedną porcję 4-5 placuszków ale ja zazwyczaj przygotowuję na raz większą ilość i zostaje mi na kolejny dzień:) Składniki: Cukinia – połówka […]