5 pomysłów na wegańskie śniadania białkowo-tłuszczowe

Dla wszystkich którym nie służy poranna porcja węglowodanów (i nie tylko) polecam 5 pomysłów na wegańskie śniadania białkowo-tłuszczowe. Będzie to też idealne rozwiązanie dla osób na diecie paleo lub low carb. O zaletach stosowania takich śniadań ostatnio sporo się mówi. Po szczegóły odsyłam do artykułu:

Dla mnie kluczowym argumentem za takim śniadaniem jest długie uczuci sytości po jedzeniu oraz brak efektu „zamulenia” jaki występuje po zjedzeniu węglowodanów. No i co najważniejsze, te śniadania są pyszne! Nie ma co ukrywać, że głównie przez dużą zawartość tłuszczy:) Poniżej pomysły na śniadania białkowo-tłuszczowe w wersji roślinnej:

Tofucznica. Kultowy posiłek na diecie roślinnej. Nie wiem jak i kiedy to się stało ale obecnie uważam, że tofucznica jest dużo smaczniejsza od jajecznicy. Polecam do niej dodać szpinak i pieczarki aby dodatkowo podbić ilość białka i innych makro i mikroelementów.

http://ilovelean.pl/przepisy/tofucznica-z-pieczarkami-low-carb/

Węglowodany: 14g      Tłuszcz: 16g      Białko: 26g

Sałatka z tofu i fasolą. Sałata/szpinak same w sobie są bardzo zdrowe, poza białkiem mają też mnóstwo witamin i błonnika. Jak do damy tego solidną porcję białka w postaci tofu i fasoli oraz skropimy oliwą z oliwek wychodzi nam genialne śniadanie białkowo-tłuszczowe.

Węglowodany: 18,9g     Tłuszcz: 15,2g       Białko: 18,8g

Proteinowe pancakes. Propozycja dla tych co lubią śniadania na słodko. Mąki z ciecierzycy i kokosa należą do mąk o stosunkowo dużej zawartości białka i mniejszej ilości węglowodanów (w porównaniu np. z mąką pszenną). Dodatkowo placki zyskują pyszny kokosowy smak i można się od nich uzależnić;)

http://ilovelean.pl/przepisy/weganskie-proteinowe-pancakes/

Węglowodany: 19g      Tłuszcz: 13g      Białko: 18g

Budyń proteinowy. Danie do przygotowania w 5 minut. Mieszamy ze sobą mleczko kokosowe, waniliową odżywkę białkową i wodę. Całość posypujemy wiórkami i wychodzi nam takie cudo:

Węglowodany: 4,5g      Tłuszcz: 21,7g      Białko: 29,3g

Odżywka białkowa + migdały. Pomysł na śniadanie dla tych co nawet nie mają 5 minut. Mieszamy odżywkę z mlekiem i bierzemy garść migdałów. Proste i pyszne! A makro się zgadza;)

Węglowodany: 12,5g      Tłuszcz: 24,6g      Białko: 41,4g