Dla wszystkich którym nie służy poranna porcja węglowodanów (i nie tylko) polecam 5 pomysłów na wegańskie śniadania białkowo-tłuszczowe. Będzie to też idealne rozwiązanie dla osób na diecie paleo lub low carb. O zaletach stosowania takich śniadań ostatnio sporo się mówi. Po szczegóły odsyłam do artykułu:
Dla mnie kluczowym argumentem za takim śniadaniem jest długie uczuci sytości po jedzeniu oraz brak efektu „zamulenia” jaki występuje po zjedzeniu węglowodanów. No i co najważniejsze, te śniadania są pyszne! Nie ma co ukrywać, że głównie przez dużą zawartość tłuszczy:) Poniżej pomysły na śniadania białkowo-tłuszczowe w wersji roślinnej:
Tofucznica. Kultowy posiłek na diecie roślinnej. Nie wiem jak i kiedy to się stało ale obecnie uważam, że tofucznica jest dużo smaczniejsza od jajecznicy. Polecam do niej dodać szpinak i pieczarki aby dodatkowo podbić ilość białka i innych makro i mikroelementów.
http://ilovelean.pl/przepisy/tofucznica-z-pieczarkami-low-carb/
Węglowodany: 14g Tłuszcz: 16g Białko: 26g
Sałatka z tofu i fasolą. Sałata/szpinak same w sobie są bardzo zdrowe, poza białkiem mają też mnóstwo witamin i błonnika. Jak do damy tego solidną porcję białka w postaci tofu i fasoli oraz skropimy oliwą z oliwek wychodzi nam genialne śniadanie białkowo-tłuszczowe.
Węglowodany: 18,9g Tłuszcz: 15,2g Białko: 18,8g
Proteinowe pancakes. Propozycja dla tych co lubią śniadania na słodko. Mąki z ciecierzycy i kokosa należą do mąk o stosunkowo dużej zawartości białka i mniejszej ilości węglowodanów (w porównaniu np. z mąką pszenną). Dodatkowo placki zyskują pyszny kokosowy smak i można się od nich uzależnić;)
http://ilovelean.pl/przepisy/weganskie-proteinowe-pancakes/
Węglowodany: 19g Tłuszcz: 13g Białko: 18g
Budyń proteinowy. Danie do przygotowania w 5 minut. Mieszamy ze sobą mleczko kokosowe, waniliową odżywkę białkową i wodę. Całość posypujemy wiórkami i wychodzi nam takie cudo:
Węglowodany: 4,5g Tłuszcz: 21,7g Białko: 29,3g
Odżywka białkowa + migdały. Pomysł na śniadanie dla tych co nawet nie mają 5 minut. Mieszamy odżywkę z mlekiem i bierzemy garść migdałów. Proste i pyszne! A makro się zgadza;)
Węglowodany: 12,5g Tłuszcz: 24,6g Białko: 41,4g
Podobają mi się te przepisy! Bardzo lubię śniadania białkowo-tłuszczowe, ale często brakuje mi pomysłu i zazwyczaj sięgam po jajecznicę albo omleta 🙂 Będę musiała wypróbować Twoje pomysły 😀
Super! Bardzo się cieszę:)
Wszystkie przepisy wyglądają smacznie! Ja jestem amatorką słodkich śniadań i wybieram pankejki <3
Ja od czasu do czasu jem śniadanie białkowo-tłuszczowe. W większości jednak przeważają u mnie węglowodanowe i to one się świetnie u mnie sprawdzają 🙂
Świetnie! ważne, żeby każdy jadł to co mu służy:)
Fajne porpozycje, choć najbardziej musiałabym się przekonać do tofu 😉
Ja też się trochę czasu przekonywałam do tofu, aż się zakochałam! Grunt żeby wiedzieć z czym je połączyć i jak doprawić:)
Kokos jest super
bardzo fajne propozycje 🙂 zdrowe 😉
Tak bardzo brakowało mi inspiracji wegańsko-białko-tłuszczowych śniadań!!!
Będę wypatrywać części 2!
🙂
Czy mogłabyś podać proporcje do tego budyniu proteinowego? 🙂