tofucznica

Tofucznica z pieczarkami LOW CARB

Cześć. Tym razem kolejny przepis na moje częste danie LOW CARB – tofucznica z pieczarkami. Jak sama nazwa wskazuje głównym składnikiem jest tofu, które jest świetnym źródłem białka i zawiera stosunkowo niewiele węglowodanów. Porcja ze 180 g tofu to aż 26 g. białka! Tofucznicę jem w różnych wersjach ale ostatnio moją ulubioną jest ta z […]

Smoothie owoce leśne Low Carb Vegan

Ostatnio zainteresowałam się zmianą proporcji makro w mojej wegańskiej diecie. Od jakiegoś czasu eksperymentuję ze zmniejszeniem ilości węglowodanów i o ile oczywiście trudno mówić o takim poziomie jak w diecie mięsnej o tyle zauważyłam, że obniżenie węgli do ok 30-35%, a tym samym zwiększenie ilości biała i tłuszczy bardzo mi służy. Postanowiłam więc się podzielić […]

Domowe masło orzechowo-kokosowe

Uwielbiam kokosy i wszystko co z nimi związane, więc jak się pojawia temat masła orzechowego, w moim wykonaniu, to koniecznie musi być kokosowe! Zazwyczaj kupuję takie gotowe masełka z Primaviki ale jakiś czas temu nabyłam duży zapas orzeszków ziemnych i postanowiłam zrobić z nich użytek. Za pierwszym razem nic z tego nie wyszło, bo dodałam orzechy […]